Varenie nadýchanej ryže nie je ťažké, len musíte prestať dodržiavať zastarané odporúčania..
Jedným z týchto odporúčaní je zachovať pomer 1:2.
Ako uvariť nadýchanú ryžu
Najprv si vezmite dlhozrnnú alebo dusenú ryžu, ukáže sa, že je drobivejšia.
Ryžu dôkladne prepláchnite v cedníku a nechajte päť minút pôsobiť, kým voda úplne nevytečie.
Na jeden pohár ryže vezmite tri poháre vody, aby sa ryža nezlepila.
Po zovretí vody pridajte soľ a znížte teplotu.Neprikrývajte pokrievkou, občas premiešajte.
Varte asi 15 minút do al dente, sceďte v cedníku a opláchnite studenou vodou.
