Vyprážané zemiaky sú chutné a sýte jedlo.Ale pri častom používaní sa stáva veľmi nudným.
To isté možno povedať o varených zemiakoch, zemiakovej kaši, rajnici a palacinkách..
Čo robiť, ak vám všetky hlavné jedlá zo zemiakov už neprinášajú gastronomický pôžitok?
Pozor si treba dať na menej známy, no nemenej chutný nočný pokrm.
Hovoríme o zemiakových guličkách, o ktorých recept sa podelila Julia Arkhipová, odborníčka v online publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Ako vyrobiť zemiakové gule
800 gramov ošúpaných zemiakov uvaríme, vodu scedíme a uvarenú zeleninu „spracujeme“ drvičom.
Do výslednej hmoty pridajte 50 gramov masla a jedno surové vajce.
Soľ, korenie a obsah nádoby dôkladne premiešajte.
Z výsledného základu tvarujte guľôčky s priemerom 4-5 centimetrov.Obalíme ich v múke alebo v strúhanke a poukladáme na rozohriatu panvicu s naliatym olejom.
Guličky musíte smažiť, kým ich povrch nie je úplne zlatý.
Jedlo sa vyznačuje chutným vzhľadom, veľmi jasnou chuťou, príjemnou chrumkavosťou a vynikajúcou kompatibilitou s mäsom.
Okrem toho môžete jednoducho jesť zemiakové gule s kyslou smotanou: bude to veľmi chutné.
