Mnoho ľudí miluje chrumkavé uhorky.Hovoríme o jemne osolených.Pripravujú sa rôznymi spôsobmi, ale spomedzi všetkých metód vyniká jedna..
Po prvé, je to jeden z najjednoduchších.Po druhé, nevyžaduje to veľa času.Po tretie, vynakladá sa minimálne fyzické úsilie.
Niektorí ľudia, ktorí poznajú tento recept, ho nazývajú „suchou“ verziou varenia.
O podstate tejto metódy hovorila odborníčka z internetovej publikácie BelNovosti, kuchárka Yulia Arkhipova.
Proces varenia
Poznamenala: recept nie je v žiadnom prípade nový, ale možno o ňom nie každý vie.Jeho výhodou je rýchlosť prípravy jemne solených uhoriek.
Pred začatím procesu nezabudnite zeleninu dobre umyť a orezať konce.
Ďalej nasekáme (jemne) kôpor a cesnak (stredný).Dáme ich do dvoch vrecúšok ako uhorky.
Potom pridajte do každého vrecka jednu čajovú lyžičku soli.
Do jedného z nich pridajte ku všetkým vyššie uvedeným ingredienciám červenú papriku, kurkumu, čierne korenie a mletý koriander.
Skladovanie
Skúste to.Novú – nie celkom známu – chuť určite oceníte.
A ak chcete, použite iné korenie.Na pikantnosť je vhodná napríklad červená paprika.
Oba balíčky (prvý je klasický pokrm) uzavrieme, dobre pretrepeme a dáme do chladničky.
Ale môžete to nechať na stole, potom budú uhorky pripravené za 12 hodín.V chladničke – po dni.
Recepty
Čo sa týka receptov, medzi „klasiku“ patria uhorky (750 gramov), zväzok kôpru, 4-5 strúčikov cesnaku a 1 lyžička soli.
Pre „inovatívny“ recept budete potrebovať okrem všetkých vyššie uvedených (v rovnakých objemoch):
– kurkuma – tretina čajovej lyžičky;
– paprika – tretina čajovej lyžičky;
– čierne korenie – tretina čajovej lyžičky;
– mletý koriander – tretina čajovej lyžičky.
A pre tých, ktorí majú radi pikantné, môžete pridať červenú papriku, ak chcete.
