Máte problémy s prípravou zemiakovej kaše, ktorá má dokonalú konzistenciu a živú chuť?.
Vyjde jedlo vždy suché a nie veľmi chutné?.
Existuje jedna tajná ingrediencia, vďaka ktorej je zemiaková zmes veľmi rýchlo jemná a neuveriteľne chutná.
Jedlo sa stáva krémovejším a stáva sa ešte uspokojivejším.
O tejto život zachraňujúcej prísade hovorila Yulia Arkhipova, odborníčka v online publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie.
Tajomstvo dokonalej zemiakovej kaše
Uvarili ste zemiaky a „spracovali“ ich mačkadlom na zemiaky?
Do výslednej hmoty pridajte nielen mlieko a zmäknuté maslo, ale aj kyslú smotanu.
Vhodné je použiť fermentovaný mliečny výrobok s obsahom tuku 20 percent.
Netreba to preháňať s kyslou smotanou: jedna polievková lyžica na všetko pripravené pyré bude úplne stačiť.
Pokrm dôkladne premiešame.Vďaka jemnej a mastnej zložke bude pokrm jemnejší a uspokojivejší.
Navyše kyslá smotana urobí pyré oveľa chutnejším.
