Ponúkame výborný recept na nakladané paradajky s prídavkom mrkvových vrchov..
Ukazuje sa, že je to veľmi chutné občerstvenie v originálnej jemnej a sladkej marináde..
Rodina bude s novým obrobkom spokojná.
Kuchárka Julia Arkhipova z nášho časopisu sa podelila o recept.
Ingrediencie
Čerstvé paradajky;
Mrkva vrcholy 10 vetví;
Zrnká čierneho korenia 10 ks;
Pitná voda 5 l.;
Granulovaný cukor 20. storočie.l.;
Kamenná soľ 4 lyžice.l.;
Potravinársky ocot 9% 23 polievkových lyžíc.l.
Spôsob prípravy
Pripravte si štyri 3-litrové sklenené nádoby.
Umyte ich a sterilizujte.
Umyte malé paradajky spolu s bylinkami a nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť.
Na dno pohárov položte mrkvu a zrnká korenia, navrch položte paradajky, vyberte si mäsité a silné.
Na prípravu marinády rozpustite ocot, soľ a cukor vo vode.Ďalej je potrebné naliať paradajky do pohárov, zakryť vekom a umiestniť ich do veľkého hrnca na sterilizáciu vo vodnom kúpeli.
Poháre sterilizujte po prevarení vody v hrnci 12-17 minút.
Zatvorte ich viečkami, potom ich otočte a prikryte prikrývkou a po prikrytí prikrývkou ich nechajte vychladnúť.
Potom preneste konzervy do pivnice, pivnice alebo stodoly.
