Mnoho ľudí miluje džem.A milujú najmä jahody.Ale, bohužiaľ, nie každý sa môže pochváliť schopnosťou uvariť ho tak, že si budete olízať prsty..
Problém sa dá ľahko vyriešiť.Metóda si nevyžaduje mimoriadne úsilie, superschopnosti ani iné superschopnosti..
Recept na prípravu jahodového džemu s čokoládou zdieľala Julia Arkhipova, odborníčka v publikácii siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Akú čokoládu potrebujete?
Najlepšie je vybrať si tmavú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, hovorí.
Okrem toho je známe, že čím vyššie percento kakaa obsahuje čokoláda, tým je zdravšia.Preto sa odporúča produkt, kde toto percento začína od 55 %.
Dôležité: na výrobu džemu je lepšie použiť čokoládu, ktorá neobsahuje cukor (už je tam, plus jahody).
Nie je potrebné rozpúšťať čokoládu v dvojitom kotli alebo mikrovlnnej rúre, stačí nasekať tyčinku.
Proces varenia
Na prípravu jedla budete potrebovať jahody (kilo), cukor (pol kila), horkú čokoládu (80 gramov).
Jahody ošúpeme z chvostov, dobre opláchneme a osušíme papierovou utierkou.
Potom dajte bobule do hrnca, pridajte cukor a nechajte pol hodiny, aby jahody pustili šťavu.
Rozdrvíme si čokoládu.Panvicu položte na strednú teplotu, priveďte do varu, občas premiešajte lyžičkou.
Dokončovacia fáza
Po varení by mala byť zmes varená ďalších desať minút.
Potom pridajte do džemu kúsky rozdrvenej čokolády a nechajte variť ďalších 5 minút.
Potom vložte do sterilných pohárov a zatvorte ich viečkami.Výsledný produkt skladujte na chladnom mieste.
Predtým sme vám povedali, ako uvariť lahodný banánový koláč na panvici.
