Cesto na koláče je možné pripraviť pomocou bežného kefíru a nie je to také ťažké, ako sa zdá..
Musíte však poznať nejaké triky, aby bolo cesto vzdušné..
Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako pripraviť univerzálne cesto na koláče s akoukoľvek náplňou.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Nalejte teplý kefír do misky a pridajte vajce, cukor a soľ, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
2.Do výslednej hmoty pridajte rastlinný olej a rozpustené maslo.
3.Zmiešame múku a sódu a preosejeme do misy, vymiesime cesto.
4.Po vymiesení cesta ho namažte rastlinným olejom a nechajte 15 minút pôsobiť pod lepiacou fóliou.
Výsledkom bude elastické a elastické cesto a koláče na ňom môžu byť pripravené s akoukoľvek náplňou.
