U nás je pohánka jedným z najobľúbenejších produktov, no v Európe sa prakticky nekonzumuje..
Povieme vám, prečo v európskych krajinách nie je zvykom jesť túto obilninu.
Prečo ľudia v Európe nejedia pohánku?
Faktom je, že v Európe sa pohánka vôbec nepestuje na masovú spotrebu.
Má to viacero dôvodov.Po prvé, pohánka je veľmi náročná plodina, jej pestovanie si vyžaduje špecifické poveternostné podmienky.
Po druhé, na zber pohánky je potrebné špeciálne vybavenie.Po tretie, pohánka sa spracováva v niekoľkých fázach.
Okrem toho, po zbere nemôžete zasiať pohánku na tom istom poli, musí „odpočívať“ na sezónu.
A piatym dôvodom je nerentabilnosť.Pohánka je plodina s nízkym výnosom (10 centov na hektár).
V súvislosti s vyššie uvedeným sa pohánka v Európe pestuje len ako krmivo pre hospodárske zvieratá s cieľom zlepšiť chuť mäsa a predávať ho za vyššiu cenu.
Predtým sme vám povedali, čo variť zo zemiakov.
