Pri varení pohánky väčšina ľudí nasype cereálie do studenej vody..
Profesionálni kuchári však tvrdia, že je to nesprávne.
Povieme vám, ako uvariť pohánku tak, aby bola drobivá.
Ako správne variť pohánku
Ak nasypete pohánku do studenej vody, kaša sa s najväčšou pravdepodobnosťou ukáže ako lepkavá.
Profesionálni kuchári odporúčajú vložiť pohánku do panvice po vriacej vode.
Len tak sa vyhnete nechutnému neporiadku.
Potom musíte znížiť teplotu na minimum a panvicu zakryť pokrievkou.
Musíte variť nie dlhšie ako 25 minút.Je vhodné použiť panvicu s hrubými stenami a dnom.
