Máte radi repu, ale kupujete ju len zriedka, pretože varenie trvá niekoľko hodín?.
Čas tepelného spracovania zložky môžete výrazne skrátiť, ak použijete jednoduché tipy..
Cviklu pripravíte rýchlo a ihneď sa pustíte do prípravy zdravého a chutného kulinárskeho majstrovského diela.
Yulia Arkhipova, odborníčka v kulinárskej oblasti publikácie siete Belnovosti, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, sa podelila o svoje odporúčania.
Varenie vo vode
Umyte repu a vložte ju do hrnca.Koreňovú zeleninu zalejeme vodou a obsah nádoby necháme zovrieť.Potom znížte oheň a varte produkt, kým nebude hotový.
Presný čas závisí len od veľkosti repy (30-45 minút).Vodu sceďte a hotový výrobok ochlaďte pod tečúcou vodou.
Varenie v polyetylénovom vrecku
Koreňovú zeleninu umyjeme a ošúpeme.Opláchnite repu vodou a vložte ju do plastového vrecka.Zviažte ho pevným uzlom tak, aby chvost zostal.
Vložte vrecká do hrnca s vodou a nechajte obsah nádoby zovrieť.Takto repu varíme 45 minút.
Pečenie v rúre vo fólii
Rúru si vopred predhrejeme na 180 stupňov.Umyte a olúpte repu a osušte papierovými utierkami.Preložte fóliu na polovicu tak, aby lesklý povrch bol zvnútra.
Umiestnite repu do stredu a vytvorte strany z fólie okolo nich.Koreňovú zeleninu osolíme a pocukrujeme, do improvizovanej nádoby nalejeme lyžičku oleja.Potom je potrebné všetko zabaliť, aby sa fólia neroztrhla.Cviklu položíme na rošt predhriatej rúry a položíme pod ňu plech na pečenie.
Ak z koreňovej zeleniny náhle vytečie šťava, musíte výrobok znova zabaliť do fólie.Cvikla sa bude pražiť 45-90 minút v závislosti od jej veľkosti.
Naparovanie
Repa môže byť varená v dvojitom kotli alebo v pomalom sporáku, ak máte špeciálny stojan.Koreňovú zeleninu umyte a ošúpte, nakrájajte na niekoľko kusov.
Produkt je potrebné variť 30-50 minút.Je však potrebné si uvedomiť, že takáto repa nebude dostatočne šťavnatá.
Mikrovlnné varenie
Cviklu umyte a špáradlom vypichnite na niekoľkých miestach dierky.Koreňovú zeleninu vložte do nálevu na pečenie a všetko dobre zviažte.
Repa musí byť upevnená, aby sa urobil rez v hornej časti rukáva, pretože to umožní dobre unikať horúcemu vzduchu.
Balenie s výrobkom položte na podnos do mikrovlnnej rúry, ktorý je vyrobený zo skla.Varte ho dve minúty pri najvyššom výkone.Urobte si minútovú prestávku a znova zapnite mikrovlnnú rúru na dve minúty.
Táto metóda vám pomôže uvariť repu len za desať minút.
Pripravenosť prísady môžete skontrolovať prepichnutím vidličkou alebo špáradlom.
Ako vidíte, repu môžete variť rôznymi spôsobmi.Použite ich v praxi, aby ste nestrácali drahocenný čas státím pri sporáku!
Predtým bolo gurmánom povedané, ako variť cuketu vo francúzštine.
