Kapusta je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na svete, ktorá sa používa pri varení v rôznych krajinách a je základom mnohých jedál..
Mnohí ľudia sa však pýtajú: mali by ste kapustu pred varením umyť?.
Šéfkuchárka Yulia Arkhipova s pomocou odborníka z online publikácie BelNovosti prišla na tento problém a zistila, ako správne pripraviť kapustu na použitie.
Skrátka áno, každý druh kapusty treba umyť.
Ako správne umývať kapustu
Pred umiestnením brokolice, kapusty alebo karfiolu pod tečúcu vodu odstráňte vrchné špinavé alebo poškodené listy.
Ak má ovocie hlavu kapusty, rozoberte ju na samostatné kvetenstvo – to sú tie, ktoré musíte umyť a držať ich pod tečúcou vodou.
Ak chcete ešte dôkladnejšie čistenie, použite octový roztok z 1 dielu octu a 3 dielov vody a kapustu doň namočte na 10-20 minút.
Po takomto „kúpeli“ s octom je potrebné kapustu dôkladne opláchnuť v čistej vode.
Týmto spôsobom sa určite zbavíte chrobákov a iného hmyzu, ak sa v kapuste vyskytovali.
Predtým sme zdieľali recept na dezert čerešňový džem-želé.
