Rád pečiete domáce koláčiky? Potom je tento článok určený pre vás..
Prezradíme vám recept na lahodné lístkové cesto z ingrediencií, ktoré sa nachádzajú v každej domácnosti.
Ako vyrobiť lístkové cesto
Takto sa pečie lístkové cesto v Uzbekistane.Budete potrebovať múku, soľ, cukor a maslo.
Do misky nasypeme 700 gramov preosiatej múky, pridáme lyžičku cukru a lyžičku soli, premiešame.
Zalejeme pol litrom vriacej vody a vymiesime cesto.Hotové cesto by malo stáť 15 minút.
Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí.Jednu guľu cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu, namažte maslom, posypte múkou.
Cesto preložíme do obálky, každú vrstvu potrieme maslom a posypeme múkou.
Obrobok odložíme, vyvaľkáme druhú guľu cesta, vymastíme ju maslom, posypeme múkou, pripravenú obálku vložíme do stredu, prikryjeme cestom z oboch strán, vymastíme maslom, posypeme múkou, a vytvorte štvorec.
Výsledkom budú štyri husté koláče.Každú znova rozvaľkajte, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Žemľu vložíme na panvicu s maslom a na miernom ohni opečieme prikryté z oboch strán do zlatista.Horúce lokše vymastíme maslom.
