Hovorí sa, že toto ovocie môže svojou konzistenciou nahradiť mäso.To je dôvod, prečo stále viac ľudí prechádza na túto zložku.Chuť však pripomína sladké želé fazuľky.Toto je určite zvláštna kombinácia, ktorá dokáže potešiť.Ale určite sa nájdu ľudia, ktorí si ho dajú len raz.
Tajomné ovocie z trópov
Jackfruit sa pestuje v tropickom podnebí, India sa môže pochváliť najväčšou úrodou a odtiaľ pochádza.V súčasnosti rastie aj v krajinách južnej Ázie, ako aj v Brazílii a na Havaji.Hovorí sa, že je to najväčšie ovocie na svete , váži v priemere 10 kg, ale nájdete aj exempláre, ktoré dosahujú aj 35-45 kg.Priemer je 25 centimetrov.Vnútri nájdeme semená, až 100 až 600.Môžete ním nakŕmiť celú svoju rodinu a susedov.Koža má tŕne, na ktoré si treba dávať pozor.Pozornosť púta aj jeho mimoriadny nízky obsah kalórií.Je svieža, sladká, s príchuťou banánu, manga či ananásu.Tie z konzervy však jednoznačne pripomínajú mäso – najmä štruktúrou dužiny, ale aj jemne badateľnou chuťou kuracieho mäsa.
Čo môžete urobiť s jackfruitom?
Dá sa povedať, že všetko, čo vyrábame, je z mäsa.Nižšie nájdete niekoľko návrhov:
Správa: Ak chcete odstrániť propagovaný text, kliknite sem pravým tlačidlom myši 
Pozri aj: Toto nezvyčajné ovocie 2 v 1 je nabité vitamínmi.Každý rok robím z tohto kríža tie najlepšie konzervy
Ako inak sa to dá spracovať?
Za pozornosť stojí aj semená, ktoré sú absolútne jedlé a sú dobrým zdrojom bielkovín a zdravých tukov.Stačí ich opražiť na suchej panvici a jesť samotné, ako občerstvenie, alebo ich použiť ako prísadu do šalátov a posypať nimi vrch pokrmu ako píniové oriešky.A dužinu možno použiť aj na výrobu šťavy alebo sirupu – ako polevu sladkých jedál a dezertov – džemy, želé a hranolky. Jackfruity sa sušia a marinujú v pohároch.Vyvážané produkty sú umiestnené v konzervách, ale skôr v slanom náleve alebo vo vzduchotesných obaloch s korením.
Makronutrienty a mikroživiny jackfruitu
Makronutrienty v 100 g surového jackfruitu:.
Mikronutrienty v 100 g jackfruitu:.
