Krása kapustových jedál je v tom, že sa dajú pripravovať po celý rok..
Expert z publikácie siete BelNovosti, kuchárka Julia Arkhipová, sa rozhodla podeliť sa o jedinečný recept na jedno z týchto jedál.Hovoríme o dusenej kapuste, na prípravu ktorej nepotrebujete paradajkový pretlak ani kyslú smotanu..
Namiesto toho pripravte nasledujúce zložky:
Pre špeciálnu chuť a vôňu pridajte jednu čajovú lyžičku kari.
Nakrájajte kapustu, huby a cibuľu a pomocou strúhadla s veľkými otvormi nakrájajte mrkvu.
Potom smažte šampiňóny na panvici s rastlinným olejom.Keď pustia šťavu, pridajte do panvice cibuľu a mrkvu.
Obsah riadu by sa mal chvíľu dusiť nad ohňom – vašou úlohou je, aby zelenina bola mäkká.
Keď sa to stane, môžete k nim pridať kapustu.Korenie by sa tiež nemalo odkladať – pridajte soľ spolu s kari a smažte všetky ingrediencie 5-6 minút.
Po uplynutí určeného času nalejte do misky vývar, prikryte pokrievkou a dusíme ďalších 15-20 minút.
Predtým odborník povedal, čo môžete variť počas cuketovej sezóny.
