Existuje niekoľko trikov, ktoré dokážu z obyčajnej dusenej kapusty urobiť skutočné kulinárske majstrovské dielo..
Ako zlepšiť chuť dusenej kapusty, hovorí Julia Arkhipová, expertka na publikáciu siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárky, pekárky štvrtej triedy.
Ako variť lahodnú dusenú kapustu
Prvým tajomstvom je správna príprava kaputy.Kapusta by sa nemala krájať príliš tenko, inak sa zmení na kašu.
Ak varíte bez mäsa, môžete kapustu roztlačiť so soľou, aby rýchlejšie pustila šťavu.
Po druhé, je lepšie pripraviť vyprážanie zeleniny oddelene a kombinovať ju s kapustou, než dusiť zeleninu a kapustu spolu.
Ak pridáte huby, musíte ich najskôr smažiť s cibuľou a potom ich skombinovať s kapustou.
Chuť dusenej kapusty výrazne zlepšíte aj pridaním jednej alebo dvoch polievkových lyžíc cukru.
Predtým odborník povedal, ako pripraviť šťavnatý a chutný zemiakový koláč.
