Obrovská popularita knedlí z obchodu je pochopiteľná: takéto jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo..
Stačí umiestniť polotovar do panvice s vodou na sporák a počkať niekoľko minút..
Gurmáni, ktorí nemajú veľa času na prípravu jedla, sú veľmi spokojní: rýchlo a bez veľkého úsilia získajú úplne chutné jedlo.
Je tu len jedna chyba, ktorá môže jedlo pokaziť.
Chyba súvisí s teplotou tekutiny, do ktorej sa mrazené halušky posielajú.
Do akej vody dať halušky?
Obrovskú chybu robia labužníci, ktorí vložia polotovar do studenej vody a až potom zapnú horák.
V tomto prípade sa knedle zlepia a tiež stratia svoju šťavnatosť a jasnú chuť, zdôrazňuje Julia Arkhipová, odborníčka v online publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Keď sa mnohí gurmáni dozvedeli o týchto dôsledkoch, pravdepodobne urobia ďalšiu chybu: pošlú polotovar do kypiacej tekutiny.
V tomto prípade bude výsledok tiež zlý.Ak skončia mrazené halušky vo vriacej vode, riziko poškodenia cesta bude veľmi vysoké.Je to všetko o náhlej zmene teploty.
Veľa halušiek praskne.Výsledkom zjavne nie je jedlo, ktoré chce človek jesť.
Okrem toho je vzhľad knedlíkov vo vriacej vode opäť plný ich lepenia.
Mrazené knedle by sa teda mali naliať do panvice s horúcou vodou, ktorá ešte nezačala vrieť.Je žiaduce, aby v tom čase bola teplota kvapaliny asi 50 stupňov.
Ak je táto podmienka splnená, jedlo bude dokonalé: aromatické a nie lepkavé.
Predtým boli uvedené letné polievky, ktoré boli populárne v ZSSR.
