HomeRastlinyDeti ma neustále žiadajú o tieto mliečne želé.Marshmallows z obchodu skončili s...

Deti ma neustále žiadajú o tieto mliečne želé.Marshmallows z obchodu skončili s obchodom

Mliečne želé sú skutočným hitom.Dá sa samozrejme kúpiť hotový zo sáčku, stačí ho zaliať vriacou vodou.Ale chutia domácim sa ani zďaleka nepribližujú.Nehovoriac o tom, že tu používame prírodné ingrediencie.Vždy sa oplatí mať po ruke sladký recept a ak je originálny a jednoduchý, tak ešte lepší.Malé deti milujú takéto malé zákusky najviac, padnú im do ruky a sú sladké a to im naozaj stačí.Pri stretnutiach vo väčších skupinách oplatí sa ich nalepiť na paličky ich budete môcť zdieľať bez kontaktu.

Ingrediencie na mliečne želé

  • 35 g kukuričného škrobu.
  • 50 g cukru (množstvo si upravíme podľa chuti).
  • 2 žĺtky (asi 50 g).
  • 500 ml mlieka.
  • kokosové lupienky potrebné na obaľovanie marshmallows.
  • Ako vyrobiť mliečne želé?

    1. Oddeľte bielka od žĺtkov.Z vaječných bielkov urobíte mini pusinky.V tomto recepte potrebujeme iba žĺtky. Vložte ich do misy.Pridajte kukuričný škrob a cukor , pridajte aj mlieko (môžete nahradiť rastlinným mliekom, najlepšie je kokosové alebo mandľové).
    2. Masu marshmallow dôkladne premiešajte drevenou lyžicou (alebo mixérom), až kým nebude jednotná.Nalejte do obdĺžnikovej alebo štvorcovej misky.Dáme do chladničky dobre stuhnúť.
    3. Hotovú penu nakrájajte na pásiky a potom na kocky.V tejto forme ho môžete jesť.Ale ešte lepšie chutia pokryté posypom.Stačí na tanier nasypať kokosové lupienky a namáčať do nich mliečne želé.Robíme to zo všetkých strán, zľahka zatlačíme, aby mali lupienky šancu prilepiť sa.

    Správa: Ak chcete odstrániť propagovaný text, kliknite sem pravým tlačidlom myši

    Pozri aj: Moja dcéra robí tento nepečený dezert neustále. 2 ingrediencie, 5 minút práce a hotovo

    Mliečne želé v iných náteroch

    Ako pri väčšine receptov, aj tu sa môžete pohrať s chuťou zmenou niektorých ingrediencií.V najjednoduchšej verzii meníme iba polevy, ktoré môžu byť vyrobené z:

  • kokosová múka – budú ešte zamatovejšie.
  • nasekané (alebo z múky) vlašské orechy, lieskové orechy alebo arašidy.
  • hotová cukrovinková poleva.
  • kakao alebo strúhaná čokoláda: tmavá alebo mliečna – môžete ich urobiť aj pol na pol, na tanieri budú vyzerať krásne.
  • drvené mrazom sušené ovocie.
  • Rôzne príchute mliečnych želé

    Mliečne, krémové želé sú základnou príchuťou, s úspechom sa dajú upravovať ako základ pre iné verzie. Môžeme použiť farbivá (samozrejme radšej prírodné) alebo pridať ovocné šťavy či práškové mrazom sušené ovocie.Chuť môžete vytvoriť takto:

  • jahodový.
  • malina.
  • Intenzívnu červenú farbu získate pridaním šťavy z červenej repy.
  • bobule.
  • čučoriedka.
  • oranžová.
  • citrónová.
  • čerešňa.
  • ríbezle, každý druh ríbezlí nám dodá inú farbu, na čiernej budú určite vyzerať zaujímavo.
  • A to je len niekoľko príkladov.Ak chcete trochu viac chuti, môžete pridať aj nadrobno nakrájané ovocie – čučoriedky a menšie ríbezle, môžete ich pridať celé – v štádiu vytvárania krémovej hmoty.

    Dezerty so želé ako hlavnou zložkou

    Želé dezerty sú jednoduchšie, ale ak robíte niekoľko vrstiev, musíte byť trpezliví, pretože budete musieť počkať, kým jeden po druhom stuhnú.Zvyčajne ide o možnosti bez pečenia, ale môže sa stať, že základ bude potrebné pripraviť v rúre.Odporúčame niekoľko návrhov, ktoré stoja za zváženie:

  • Torta zo želé a homogenizovaného syra, v tortovej forme vznikne dúhová varianta – tu treba urobiť príchuť malina, citrón, čučoriedka, lesné ovocie a pomaranč.
  • Dvojfarebná želé pena, s čokoládovou posýpkou, na tenkom piškótovom základe – to chce trochu viac práce, lebo tam je aj pečenie.
  • Najjednoduchšiu želé penu vyrobíte za 5 minút – stačí nasypať do misky obľúbenú príchuť želé a zaliať 100 ml horúcej, nie však vriacej vody; potom všetko rozmixujte mixérom pri vysokej rýchlosti a je to hotové.Vložte do nádoby alebo vybraných menších formičiek.Tuhne tak rýchlo, že ho nestihnete vložiť do chladničky.
  • Michal
    Michal
    Vitajte v mojej rubrike! Volám sa Michal a som nadšený, že sa s vami môžem podeliť o svoje gastronomické dobrodružstvá. Milujem objavovanie nových chutí a každý týždeň vám prinesiem zaujímavé tipy a recepty z našej reštaurácie Le K’VO. Verím, že vám moje články prinesú inšpiráciu a chuť experimentovať.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Najobľúbenejšie

    Nedávne komentáre