Vedeli ste, že repa sa dá variť oveľa rýchlejšie ako zvyčajne? Namiesto hodiny – iba 15 minút..
Ako ušetriť čas – navrhuje expertka online publikácie BelNovosti, kuchárka Julia Arkhipová..
Hlavnou vecou v tejto veci nie je brať príliš veľkú repu, musíte si vybrať strednú veľkosť.
Pred varením dôkladne opláchnite špongiou, aby ste odstránili vrchnú vrstvu.Nie je potrebné ho čistiť a farba sa veľmi nestratí.
Pamätajte: nemôžete odrezať chvost, inak všetka šťava vytečie do vody.
A nemali by ste pridávať soľ, pretože soľ varí zeleninu dlhšie.
To je to, čo robíme.Najprv položte na sporák panvicu s vodou a priveďte do varu.
Potom tam pošleme našu repu, aby ju voda úplne zakryla.
Varte na vysokej teplote, bez toho, aby ste panvicu prikryli pokrievkou.
Ak nie ste spokojní s vôňou, ktorá vychádza z procesu, môžete do panvice pridať chlebovú kôrku.
Po 15 minútach ponorte cviklu do studenej vody s ľadom – tá rýchlejšie vychladne.V takejto vode sa odporúča držať 5 až 7 minút.
Vlastne, to je všetko.Po „kúpaní“ v studenej vode sa repa prečistí oveľa rýchlejšie.
