Zdalo by sa, čo môže byť jednoduchšie ako varenie miešaných vajec?.
Mnoho ľudí to však robí zle.
Hovoríme o najčastejších chybách pri vyprážaní vajec.
Chyby pri vyprážaní vajec
Prvou chybou je posielanie vajec na panvicu priamo z chladničky.
Vajcia by mali mať izbovú teplotu.V opačnom prípade sa môže ukázať, že bielok je vyprážaný, ale žĺtok zostáva studený.
Druhou chybou je rozbíjanie vajec priamo do panvice.Musíte ho rozbiť do misky.Vždy existuje riziko, že dostanete zatuchnuté vajíčko.
Vajíčka tiež v žiadnom prípade nevyprážajte na rozohriatej panvici.
