Polievka je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy človeka, najmä na jeseň, keď telo vyžaduje viac horúcej tekutej stravy..
Jediný problém je: príprava polievok spravidla zaberie veľa času: musíte stráviť čas vyprážaním a varením vývaru..
Kuchárka Yulia Arkhipova, odborníčka na publikáciu siete BelNovosti, sa však podelila o jednoduchý recept na zeleninovú polievku, ktorá nevyžaduje predbežné spracovanie ingrediencií.
Stačí nasekať ingrediencie a umiestniť ich do panvice v určitom poradí, pretože čas varenia pre každý produkt je iný.
Najprv sa teda zásobte potrebnými ingredienciami: cuketou, brokolicou, mrkvou, paprikou, zelerom a petržlenom.
Mrkvu a cuketu nakrájame na kolieska, zeler na mesiačiky, papriku na stredné kocky a brokolicu rozdelíme na ružičky.
Najprv pridajte cuketu a mrkvu do panvice naplnenej vodou.Varte ich do polovice varenia.Po 10 minútach pridáme zeler a korenie a po ďalších 7 minútach pridáme brokolicu.
Zeleninu dochutíme soľou a korením.Po 5 minútach polievku odstavíme z ohňa.
Lahodné zeleninové jedlo je pripravené – podávajte ho na stôl, ako dekoráciu použite petržlenovú vňať.
