Situácia s presolením sa môže stať každému, preto je dôležité pamätať na to, ako tento problém vyriešiť..
Na úplnú neviditeľnosť prebytočnej soli možno použiť niekoľko metód..
O tom, aké metódy majú kulinárski špecialisti, porozprávala šéfkuchárka Julia Arkhipova, odborníčka na prípravu jedál pre náš magazín.
Ako ušetriť polievku
Zemiakový
Najjednoduchšia a najobľúbenejšia metóda, ktorá rýchlo uloží vaše prvé jedlo.Zemiaky ošúpeme, hľuzu rozdelíme na dve polovice a vložíme do hrnca.
Polievku pravidelne ochutnávajte: akonáhle množstvo soli už nie je kritické, môžete sporák vypnúť.
Krekry
Ak zistíte, že polievka je príliš slaná, až v momente, keď ju už máte pripravenú, tak sa situácia ešte dá napraviť.Aby ste to dosiahli, stačí pridať krutóny do misky polievky pri podávaní.
Najlepšie je užívať produkt bez soli a ďalších príchutí.
kyslá smotana
Táto metóda tiež umožňuje, aby prebytočná soľ bola nepozorovateľná už pri podávaní polievky.Ako dresing stačí použiť kyslú smotanu s priemerným obsahom tuku.
