Nikoho by nenapadlo jesť studené polievky na jeseň alebo v inom ročnom období, okrem horúceho leta..
A kým je august stále v kalendári, stále je čas dopriať si osviežujúce prvé jedlá bohaté na vitamíny..
Odborníčka nášho magazínu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako pripraviť španielsku studenú polievku.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Paradajky a uhorky ošúpeme a papriku zbavíme semienok.
2.Cibuľu a cesnak ošúpeme a všetku pripravenú zeleninu vložíme do misky mixéra na rozmixovanie.
3.Pridajte rastlinný olej, soľ a čierne korenie a zeleninu rozdrvte na homogénne pyré.
4.Nalejte ju do hrnca, pridajte ocot a bazalku a vložte do chladničky na 2-3 hodiny.
Po vychladnutí nalejeme na taniere a podávame.Dobrú chuť!
