Marocká kuchyňa môže byť exotická, ale to neznamená, že jedlá sú náročné na prípravu..
Napríklad fašírky podľa receptu marockých kuchárok dokáže pripraviť každá gazdinka v celom postsovietskom priestore..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako variť chrumkavé mäsové guľky na marocký spôsob.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Zemiaky je potrebné olúpať a uvariť do mäkka, potom nastrúhať a zmiešať s mletým mäsom.
2.Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, pridáme k mletému mäsu.
3.Zeleninu nakrájajte a pridajte do prípravku spolu s rozšľahaným vajíčkom.
4.Z mletého mäsa vytvarujte guľky, pre pohodlie ho trochu sploštte, opečte v múke a môžete variť.
5.Na panvici zohrejte rastlinný olej a mäsové guľky opečte z oboch strán do zlatista.Dobrú chuť!
Predtým sme vám povedali, aké „tajné“ prísady pridať do mletých rezňov.
