Niekedy vynakladáme veľa úsilia na prípravu lahodných rezňov, ale stále sú suché a nie mimoriadne kvalitné..
To rozruší každú gazdinku..
Preto odborníčka nášho časopisu v oblasti varenia, kuchárka Julia Arkhipova, radí venovať pozornosť hlavným trikom šťavnatých rezňov.
čo sú zač?
Letná verzia s cuketou
Nie je žiadnym tajomstvom, že mladá cuketa je veľmi šťavnatý produkt.Ak k mletému mäsu pridáte nastrúhanú zeleninu, výsledok bude pôsobivý.
Cuketa svojou šťavou mäso doslova nasýti.
Olej
Táto metóda je ideálna pre ľudí, ktorí majú radosť z mäsových rezňov s bohatou chuťou.Do každého rezňa stačí schovať malý kúsok masla.
Úroveň šťavnatosti a jemnosti rezňov ohromí každého.
Zemiakový
Nasekané surové zemiaky nielenže urobia kotlety čo najšťavnatejšie a najchutnejšie, ale ušetria vás aj potrebou pridávať kuracie vajcia.
