Domáce knedle sú kvalitatívne odlišné od polotovarov predávaných v obchode.Aj keď sú to lenivé halušky, predsa chutia lepšie..
Recepty „lenivé“ pomáhajú, keď nie je čas na prípravu vašich obľúbených jedál, dodržujúc celý technologický proces..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako pripraviť naše obľúbené knedle.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Tvaroh sa musí rozomeliť cez sito a výsledná hmota sa musí zmiešať so soľou, cukrom, pridať vaječné žĺtky a miešať, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
2.Múku preosejeme, vymiesime cesto, rozdelíme na rovnaké časti, každú rozvaľkáme na „klobásy“ s hrúbkou 2,5 cm.
3.Nakrájajte ich na kúsky asi 1,5 cm, priveďte vodu do varu, pridajte soľ alebo cukor podľa chuti a halušky ukladajte po niekoľkých kúskoch do panvice.Keď vyplávajú na povrch, budú pripravené.
Podávame s maslom alebo kyslou smotanou.Dobrú chuť!
Predtým sme vám povedali, aké chyby sa najčastejšie robia pri vyprážaní zemiakov.
