Cesto sa používa na prípravu mnohých jedál – hydiny, rýb, mäsa a dokonca aj zeleniny..
S jeho pomocou môžete dosiahnuť veľmi zaujímavé výsledky..
Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným.Oplatí sa však naučiť, ako cesto správne pripravovať, hovorí kuchárka Yulia Arkhipova, odborníčka v oblasti varenia a varenia pre náš časopis.
Aké sú hlavné jemnosti?
Múka so škrobom
Každý vie, že cesto môže kvapkať z jedla.Preto je potrebné dosku na krájanie „naprášiť“ špeciálnou kombináciou.Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať zemiakový škrob a múku.
Potom môže byť obrobok bezpečne umiestnený na dosku.
Soda
Ak chcete, aby bolo cesto čo najchrumkavejšie, najchutnejšie a najkvalitnejšie, potom sa počas varenia oplatí pridať do cesta trochu minerálnej vody s plynom.
Alkohol
Najchutnejšie cesto však pochádza od kuchárov, ktorí sa neboja pracovať s alkoholom.Preto sa do prípravku môže pridať koňak alebo pivo.
Niektorí uvádzajú aj vodku alebo víno.
Predtým sme hovorili o tom, ako pripraviť najchutnejšiu hubovú polievku.
