Rozmanitosť jedál vyrobených z tak cenovo dostupnej zeleniny, ako je kapusta, je pôsobivá: polievky, hlavné jedlá, šaláty, ľahké jedlá, koláče a oveľa viac..
Jediným negatívom je špecifický zápach, ktorý vzniká pri varení kapustnice.Mnoho ľudí to považuje za odporné.
Z tohto dôvodu kuchárka Julia Arkhipová, odborníčka z online publikácie BelNovosti, zdieľala tri jednoduché metódy, ktoré vám pomôžu zbaviť sa nepríjemného zápachu pri dusení kapusty.
Ocot
Ocot je účinný prostriedok, ktorý môže pomôcť odstrániť zápach kapusty.Hlavnou vecou je dodržiavať opatrenie, aby sa nepokazila chuť jedla.
Aby ste sa zbavili špecifického zápachu pri dusení kapusty, pridajte trochu octu.Okrem toho by ste mali do misky pridať cukor – pomôže to odstrániť kyslosť.
Soľ a sóda
Na túto metódu budete potrebovať studenú vodu, v ktorej musíte rozpustiť lyžicu soli a štipku sódy bikarbóny.
Do tohto roztoku vložíme nakrájanú kapustu a odkryté varíme 15-20 minút.Potom kapustu scedíme v cedníku a ďalej varíme (dusíme, varíme alebo pečieme).
Bobkový list
Posledným spôsobom, ako odstrániť zápach kapusty, je pridať do vody niekoľko bobkových listov, lyžicu bieleho vínneho octu a citrónovú šťavu.
Petržlen, kôpor a rasca tiež pomôžu znížiť „chuť“ kapusty.
Predtým sme vám povedali, ako správne pripraviť suché rybie kotlety.
