Každá gazdinka vie, že dobrou marinádou bude hotový kebab len lepší..
Avšak v modernom varení existuje také veľké množstvo možností marinády, že je to závratné..
Odborníčka nášho magazínu v oblasti varenia, kuchárka Yulia Arkhipova, radí vybrať si klasické a overené možnosti.
O akých možnostiach marinády hovoríme?
Pivo s kompótom
Na prvý pohľad sa môže zdať, že táto marináda vyzerá príliš nezvyčajne, ale toto je mylná predstava.To je ideálne pre akýkoľvek druh mäsa.
Pivo (tmavé) sa odporúča kombinovať s kompótom na báze sušeného ovocia.Pridáme aj rascu a soľ.
‚Suchá‘ marináda
Tento typ marinovania je úspešný v mnohých smeroch, pretože vám umožňuje dosiahnuť dobré výsledky.Odporúča sa kombinovať vybrané korenie a suché bylinky a potom zmesou potrieť každý kus mäsa.
Brusnica
Táto marináda nenechá nikoho ľahostajným, pretože mäso je neuveriteľné.Pomocou mixéra rozmixujte brusnice na kašu, pridajte soľ, korenie a trochu rozmarínu.
