Konzervovanie paradajok je pomerne energeticky náročný proces, takže mnohé ženy v domácnosti hľadajú iný spôsob prípravy paradajok na zimu..
Presne o to sa podelila odborníčka publikácie siete BelNovosti, kuchárka Julia Arkhipova – nepotrebujete na to ocot, konzerváciu a sterilizáciu a paradajky sú veľmi chutné a aromatické – presne ako nakladané sudové..
Zásobte sa teda potrebnými surovinami a môžete začať.Budete potrebovať:
Dôležité: aby sa paradajky rýchlejšie osolili, musíte vystrihnúť miesto na vrchu, kde bola stopka.
Teraz vložte pripravené paradajky do panvice výrezom nahor a pridajte bylinky a korenie.
Zostáva len naplniť obrobok soľankou, pre ktorú musíte v litri vody rozpustiť 2 polievkové lyžice soli a cukru.
Keď marináda vrie, nalejte ju do panvice s paradajkami – mali by byť úplne pokryté soľankou.
Teraz prikryte misky gázou a nechajte pri izbovej teplote 3-4 dni – ak je to potrebné, pridajte soľanku.
Predtým sme vám povedali, ako správne používať drevenú dosku na krájanie.
