Obľúbený šalát sa veľmi ľahko kazí, v dôsledku čoho stratí svoju pôvodnú chuť..
Preto sa oplatí overiť si vlastný spôsob varenia s odporúčaniami profesionálov..
Kuchárka Julia Arkhipova z nášho magazínu identifikuje tri hlavné chyby.
čo sú zač?
Majonéza ako dresing
Túto omáčku by ste nemali odmietnuť, ale akákoľvek majonéza z obchodu je extrémne mastný produkt, ktorý „upcháva“ chuť šalátu.
Preto je časť majonézy nahradená kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Majonézu si môžete pripraviť aj sami.
Klobása
Napriek tomu, že túto ingredienciu mnohí považujú za klasiku, v pôvodnom recepte nebola žiadna klobása.Začali ho pridávať počas sovietskych čias.
Preto by mal byť výrobok nahradený hydinou alebo mäsom.
Žiadna soľ
Mnoho ľudí verí, že uhorky a majonéza budú stačiť na uspokojenie ich potreby soli.Toto je mylná predstava.Komponent musí byť stále zadaný.
V opačnom prípade bude váš Olivier nevýrazný.
