Aj keď sa pri príprave hubovej polievky veľmi nesnažíte, jedlo bude stále vynikajúce..
Ak použijete osvedčené triky, potom sa základná polievka stane skutočným kulinárskym majstrovským dielom..
O tajomstvách, ktoré vám umožnia pripraviť tú najchutnejšiu hubovú polievku, porozprávala šéfkuchárka Yulia Arkhipova, kulinárska odborníčka nášho magazínu.
čo sú zač?
Maslo
Tento potravinový výrobok urobí hubovú polievku bohatšou, jemnejšou a aromatickou.Ale musíte použiť prísadu správne.
Počas predsmaženia húb je najlepšie rozpustiť tyčinku masla.
Takmer úplná absencia korenia
Toto jedlo má svoju osobitnú vôňu a chuť, ktorá by sa nemala prebíjať korením.Polievku bude stačiť len osoliť a pridať trochu čierneho korenia.
Pečenie zeleniny
Mrkva a cibuľa by sa mali pred pridaním do polievky predpražiť.V tomto prípade bude polievka veľmi bohatá.
Hubový prášok
Tiež stojí za to rozdrviť niektoré sušené huby pomocou mažiara a pridať výsledný prášok do misky.Vôňa polievky bude jednoducho nezabudnuteľná.
