Nie všetky najchutnejšie veci sa pripravujú v reštauráciách alebo mestských kuchyniach.Dedinské recepty sú špeciálne a výrazné.
Tu od vás nepožadujú, aby ste varili výlučne s čistým extra panenským olivovým olejom, neexistuje žiadny iný obsedantný pôvab..
Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako miesiť cesto na koláče vo vidieckom štýle.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Maslo by malo byť mäkké a mlieko zahriate.
2.Do teplého mlieka pridajte balíček droždia a cukru a nechajte zmes 15-20 minút.
3.Múku preosejeme, zmiešame s rozpusteným maslom a zmes ručne premiešame.
4.Potom do múky pridáme mlieko s droždím a cukrom a vymiesime cesto – nemalo by byť tuhé.
5.Keď je pripravený, vložte ho do chladničky na 30 minút, potom môžete vytvárať koláče.Dobrú chuť!
