Už vás nebavia štandardné miešané vajíčka?.
Žiadne prekvapenie! Každé jedlo prestane pôsobiť chutne, ak sa často konzumuje..
Vaječných raňajok sa však nevzdávajte! Stačí pripraviť jedlo inak.
Nerobte praženicu, ale žĺtok na „obláčiku“.
Toto jedlo má zaujímavý vzhľad a jasnú chuť.
Okrem toho v „oblaku“ nie sú žiadne ďalšie kalórie.A to je spôsobené tým, že nie je potrebné používať veľké množstvo oleja.
Yulia Arkhipova, odborníčka v kulinárskej oblasti online publikácie Belnovosti, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, hovorila o nezvyčajnej možnosti prípravy vajec.
Recept na žĺtok na obláčiku
Vezmite niekoľko kuracích vajec.Oddeľte bielka od žĺtkov.
Prvú zložku spracujte mixérom.Priehľadná a viskózna hmota by sa mala zmeniť na bielu a vzdušnú so stabilnými vrcholmi.
Tento základ rozdeľte na niekoľko porcií.Počet týchto by mal zodpovedať počtu žĺtkov.
Vezmite plech na pečenie, položte naň pergamenový papier namazaný rastlinným olejom a z každej porcie bielkovín „postavte“ „hniezdo“.
Potom urobte malú dieru v každom „oblaku“ a vložte do nej žĺtok.Soľ „hniezda“.Môžete použiť ďalšie prísady (napríklad syr alebo sezamové semienka).
Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov.Doba pečenia by mala byť približne štvrť hodiny.
Konečným výsledkom bude neuveriteľne krásne a veľmi chutné jedlo – ideálna náhrada za bežné miešané vajíčka.
