Hlavným bodom tvrdení proti zelenine je, že extrémne rýchlo stráca svoju čerstvosť..
Nechcete to vždy vysušiť alebo zmraziť..
Kuchárka Julia Arkhipova z nášho časopisu preto hovorila o hlavných tajomstvách správneho skladovania zeleniny.
čo sú zač?
Jar
Prvá vec, ktorú treba poznamenať, je, že zeleň sa najskôr umyje, vysuší a trochu ostrihá.Potom vezmite nádobu vhodnej veľkosti, nalejte do nej vodu a pošlite zeleninu.
Vrch zakryte vreckom s otvormi.Vodu meníme každých 24 hodín.Zelenina tak zostane čerstvá až 14 dní.
Takúto „kyticu“ by ste mali nechať na spodnej poličke.
Kontajner
Ak máte nádoby, pokojne ich môžete použiť na uskladnenie zelene.Dno položíme vrstvou papierovej utierky, vložíme zeleň a zatvoríme.
Táto metóda tiež sľubuje zachovanie čerstvosti až na 14 dní.
Taška na papierové uteráky
Uterák by mal byť mierne postriekaný vodou a úplne obalený okolo zelene.V tejto forme zostane produkt čerstvý pomerne dlhú dobu.
