HomeJedloChrumkavé zvonku, jemné zvnútra a super zdravé: Ako pripraviť dokonalé hranolky –...

Chrumkavé zvonku, jemné zvnútra a super zdravé: Ako pripraviť dokonalé hranolky – kuchársky trik

Hranolky sú medzi gurmánmi mimoriadne obľúbené..

Jedlo spája chrumkavosť, jemnosť a veľmi jasnú chuť..

Ale jedlo má vážne nevýhody: vysoký obsah kalórií a množstvo tuku.

Faktom je, že tepelné spracovanie nakrájanej zeleniny sa vykonáva v nádobe s veľkým množstvom oleja.

Ako uvariť chutné, ale nie také škodlivé hranolky?

Odpoveď je jednoduchá: musíte prestať používať panvicu alebo fritézu.

Ukazuje sa, že lahodné zemiakové slamky sa dajú pripraviť v rúre.O recept sa podelila Julia Arkhipova, odborníčka v publikácii siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.

Ako urobiť zdravé hranolky

Najprv ošúpeme hľuzy a nakrájame ich na kocky.

Potom zmiešajte výsledné kúsky zemiakov s malým množstvom rastlinného oleja.

Mimochodom, do viskóznej kvapaliny môžete najskôr pridať trochu nasekaného cesnaku.

Pokúste sa zemiaky premiešať tak, aby bol každý blok pokrytý olejovou vrstvou.

Ďalší krok: vezmite plech na pečenie, prikryte ho pergamenom a vysypte kúsky zemiakov.

Plech s celým obsahom vložíme do hornej tretiny rúry predhriatej na 180 stupňov.Čas pečenia by mal byť 20-25 minút.

Konečným výsledkom sú dokonalé hranolky: zdravé (keďže je tam málo oleja), lahodné, zvonku chrumkavé a zvnútra jemné.

Michal
Michal
Vitajte v mojej rubrike! Volám sa Michal a som nadšený, že sa s vami môžem podeliť o svoje gastronomické dobrodružstvá. Milujem objavovanie nových chutí a každý týždeň vám prinesiem zaujímavé tipy a recepty z našej reštaurácie Le K’VO. Verím, že vám moje články prinesú inšpiráciu a chuť experimentovať.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Najobľúbenejšie

Nedávne komentáre