Niekedy môže recept odporúčať kukuričný škrob, ktorý nemáte po ruke..
V tomto prípade musíte vziať produkty, ktoré ho môžu úplne nahradiť..
Šéfkuchárka Julia Arkhipova, odborníčka na varenie v našom magazíne, hovorí o tom, na aké možnosti by ste si mali dať pozor.
Čo sa bežne používa namiesto kukuričného škrobu
Klasický škrob
Nie každý vie, že medzi zemiakovým a kukuričným škrobom nie je zásadný rozdiel, takže namiesto jedného môžete vždy použiť ten druhý.
Rozdiely väčšinou pozostávajú len z jemného náznaku chuti, ktorý je prakticky nebadateľný.
Oriešková múka
Napríklad, ak recept vyžaduje, aby ste do cesta pridali lyžicu kukuričného škrobu, potom je to presne také množstvo orechovej múky, aké potrebujete.
Je to jednoduché.Do mlynčeka na kávu dáme potrebné množstvo orechov a privedieme ich do práškového stavu.
Táto možnosť je ideálna na pečenie koláčov, koláčov a roliek.
