Zdá sa, že by to mohlo byť jednoduchšie ako varenie cestovín?.
Mnoho ľudí to však robí zle.Julia Arkhipova, odborníčka v publikácii siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, hovorí o hlavných pravidlách varenia cestovín.
Ako správne variť cestoviny
Po prvé, cestoviny milujú varenie vo veľkom množstve vody (liter vody na 100 gramov cestovín).
Po druhé, cestoviny milujú vriacu vodu.Cestoviny by sa mali vkladať iba do vriacej osolenej vody (10 gramov soli na 100 gramov cestovín).
Po tretie, dlhé cestoviny by sa nemali lámať, ale pomaly spúšťať do vriacej vody, zníži sa tým pravdepodobnosť prilepenia.
Po štvrté, panvicu s cestovinami nezakrývajte pokrievkou.Taktiež cestoviny nemajú rady časté miešanie.
Po piate, cestoviny milujú rastlinný olej.Pridajte lyžicu oleja do vriacej vody (na 4-5 litrov vody), potom pridajte cestoviny.
Predtým odborník povedal, ako variť lenivé khachapuri.
