Ak máte pár cukiet a trochu času, ponúkame vám tri jednoduché a rýchle recepty, ktoré potešia vás aj vašich blízkych..
Ste pripravení prekvapiť každého svojim kulinárskym talentom? Potom začnime!
O tieto recepty sa podelila Julia Arkhipová, odborníčka v online publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Cuketa s kuracím filé
Ingrediencie:
1.Filet – 300 g.
2.Cuketa.
3.Paprika – 1 ks.
4. 50 g paradajkovej pasty.
5. 1 hodinal.sušená bazalka.
6.Korenie a soľ podľa chuti.
Postup prác:
Kuracie filé umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky.Cuketa – tenké plátky, paprika – prúžky.
Smažte kuracie filé.Pridáme cuketu a dusíme asi 15 minút.
Pridajte paradajkovú pastu a korenie a varte ďalších pár minút.Potom pridajte oddelene opečenú papriku.
Cuketový džem
Veľmi chutný džem s citrónovou príchuťou.
Ingrediencie:
1. 1 kg ošúpanej cukety zbavenej semienok nakrájame na kocky.
2. 1 kg cukru.
3. 2 citróny.
Postup prác:
Pridajte cukor na nakrájanú cuketu a nechajte cez noc.
Pridajte ošúpané citróny.Varte, kým nebude hotový.
Zeleninový kaviár
Ingrediencie:
Pár mladej cukety, cibuľa, mrkva, dve paradajky, stredne veľká cvikla, cesnak, cukor a soľ podľa chuti, korenie a pol lyžice octu.
Postup prác:
Nakrájajte všetku zeleninu a smažte postupne: najprv cibuľu, potom všetko ostatné okrem paradajok.
Po osmažení zeleniny pridajte lúpané paradajky nakrájané na malé kúsky, korenie a stíšte oheň.
Zeleninu dusíme 15 minút.Potom preložíme do mixéra a privedieme do požadovanej konzistencie.To je všetko, kaviár je pripravený.
