Polievka je nepostrádateľným jedlom na dennom menu.Polievky sa dajú jesť na obed a večeru a ľahko sa pripravujú.
Recept na jednoduchú poľskú polievku, ktorá sa dá pripraviť za pol hodinu, prezrádza Julia Arkhipova, odborníčka v internetovej publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Ako variť polievku v poľštine
Budete potrebovať: 600 gramov zemiakov, dve cibule, dve mrkvy, jeden a pol litra bravčového vývaru, 200 mililitrov smotany (25-30%), 300 gramov šunky alebo klobásy, zelenú cibuľku, lyžičku papriky a majorán, 5 strúčikov cesnaku, dva bobkové listy, soľ a korenie.
Cibuľu trochu orestujeme, potom pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, potom zemiaky a nakoniec šunku (klobásu).
Do vývaru pridajte opečenú zeleninu a klobásu, varte 20 minút na strednom ohni, pridajte soľ, korenie, nakrájaný cesnak a smotanu.
Varte na miernom ohni 5-7 minút, pridajte zelenú cibuľu do takmer hotovej polievky.
Predtým odborník povedal, ako rýchlo pripraviť výdatné cuketové palacinky.
