Cuketu možno nielen vyprážať a dusiť, ale aj pridávať do zeleninových rezňov..
Recept na lahodné zeleninové kotlety s cuketou hovorí Julia Arkhipová, odborníčka v online publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Ako variť zeleninové kotlety s cuketou
Na 300 gramov cukety budete potrebovať: dve vajcia, 100 gramov syra, 200 gramov zemiakov, 100 gramov mrkvy, 1 – 2 strúčiky cesnaku, 30 gramov zelenej cibuľky, 3 vrchovaté polievkové lyžice múky, 5 – 6 polievkových lyžíc strúhanka, soľ a korenie – podľa chuti.
Cuketu, zemiaky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.Cuketu a zemiaky pretlačíme a zmiešame s mrkvou.
Soľ, pridajte múku a vajcia, premiešajte, nechajte 10 minút.
Pridajte strúhaný syr, cesnak a zelenú cibuľku, premiešajte a vytvorte kotlety.
Obalte v strúhanke a smažte na strednom ohni bez pokrievky.
Predtým odborník povedal, ako variť baklažány s mletým mäsom.
