Teraz bude oveľa jednoduchšie a rýchlejšie spracovať úrodu jahôd.Vďaka jedlám španielskej kuchyne letné bobule zmiznú, ako sa hovorí, s píšťalkou.
Nie je to najbežnejšia možnosť, ale jahody sa dajú použiť na prípravu studenej polievky..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako pripraviť gazpacho s jahodami a bazalkou.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Sladkú papriku je potrebné umyť, odstrániť semená a dužinu nakrájať na kocky.
2.Jahody umyte a odstráňte stopky.Uhorku ošúpeme a nakrájame na malé plátky.
3.Paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
4.Bobule a zeleninu rozdrvte v mixéri na kašu, potom pridajte citrónovú šťavu a olej, soľ a podľa chuti trochu mletej červenej papriky.
Vložíme do chladničky a po vychladnutí podávame na stôl gazpacho s jahodami, ozdobené lístkami bazalky.Dobrú chuť!
Predtým sme vám povedali, ako pripraviť zemiakovú pizzu.
