Jednou z najbežnejších druhov zeleniny v kuchyni je cvikla.Pripravujú sa z nej prvé jedlá, zimné prípravy a šaláty..
A to všetko sú stále zdravé potraviny..
Ako pripraviť výdatný a originálny cviklový šalát nám prezradila odborníčka nášho magazínu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Cviklu uvaríme do mäkka, ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, pásiky alebo kolieska.
2.Vložte repu do misy a posypte 1/4 šálky červeného vínneho octu.
3.Zmiešajte balzamikový ocot (3 polievkové lyžice.l.), olivový olej (1 polievková lyžica.l.) a pridajte lyžicu prevarenej, vychladnutej vody.
4.Zeleninu šalátu nasekáme a zalejeme pripravenou zálievkou.
5.Jablká je potrebné krájať rovnakým spôsobom ako repu, orechy a zeler.
6.Potom dajte zeleninu do šalátovej misy, potom repu, jablká a zeler.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti a želania, posypte orechmi a syrom a podávajte.Dobrú chuť!
Predtým sme vám povedali, ako variť zemiakové kotlety – sú veľmi chutné.
