Chcete výrazne zlepšiť chuť boršču? Použite jednu tajnú prísadu!.
Pozostáva z ľahko dostupných ingrediencií a ľahko sa pripravuje..
Výsledkom pridania tejto zmesi do polievky bude jasné zlepšenie jej chuti.
Aby však prísada „fungovala“, gurmán bude musieť počkať asi štvrť hodiny.
Yulia Arkhipova, odborníčka v kulinárskej oblasti publikácie siete Belnovosti, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, hovorila o zaujímavom kulinárskom triku.
Prísada, ktorá zlepšuje chuť boršču
Skladá sa z dvoch zložiek: bravčová masť a cesnak.
Prvý produkt by mal byť nakrájaný na malé kocky a vložený do misky mixéra.
Mali by ste tam dať aj pár strúčikov cesnaku.
Ako ďalšiu zložku môžete použiť kôpor alebo petržlen.
Obsah misky musí byť rozdrvený.Výsledkom je hmota, ktorá je práve prísadou, ktorá premení boršč na skutočné kulinárske majstrovské dielo.
Hneď ako sa skončí varenie polievky, pridajte do panvice čerstvo pripravenú zmes bravčovej masti a cesnaku (2 polievkové lyžice).l.bude celkom dosť).
Dôležitý bod: neponáhľajte sa jesť boršč ihneď po pridaní tejto hmoty.Musíte počkať aspoň 15 minút.
Inými slovami, polievku treba nechať uvariť.Bez tejto akcie sa prísada s najväčšou pravdepodobnosťou úplne „neotvorí“: jedlo pravdepodobne nezíska požadované chuťové tóny.
Predtým sa gurmánom hovorilo o triku, vďaka ktorému je zemiaková kaša oveľa chutnejšia.
